- 2 beterrabas cortadas em fatias bem finas
- 2 colheres de sopa de azeite
- Suco de 1/2 limão
- Alecrim seco
- Sal e pimenta a gosto
- Burrata Vitalatte para finalizar
Preaqueça o forno a 180°. Em uma assadeira, distribua as beterrabas e tempere com o suco de limão, azeite, sal e alecrim. Leve para assar em fogo baixo por aprox 40 min. Retire do forno e sirva com a burrata.
