Omelete de alho poró, abobrinha e minas meia cura

  • 3 ovos
  • 2 colheres de alho poró picados
  • 2 fatias de queijo minas meia cura Vitalatte picado em pedaços pequenos
  • 1/2 abobrinha cortada em fatias finas
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsinha picada

Em uma tigela, quebre os ovos, adicione todos os outros ingredientes e misture. Em uma frigideira, adicione o azeite e coloque os ovos mexidos. Espere cozinhar em fogo baixo e vire.
Retire e sirva imediatamente!