- 3 ovos
- 2 colheres de alho poró picados
- 2 fatias de queijo minas meia cura Vitalatte picado em pedaços pequenos
- 1/2 abobrinha cortada em fatias finas
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada
Em uma tigela, quebre os ovos, adicione todos os outros ingredientes e misture. Em uma frigideira, adicione o azeite e coloque os ovos mexidos. Espere cozinhar em fogo baixo e vire.
Retire e sirva imediatamente!
