Salada de lentilha

  • 2 xícaras de lentilha cozida
  • 1 abóbora cortada em cubos assada
  • 1/2 xícara de Ricotta de Búfala Vitalatte
  • 2 damascos picados em cubinhos bem pequenos
  • 1 pitada de canela e noz moscada
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • Sal e pimenta a gosto
  • Folhas de hortelã

Em uma tigela, misture todos os ingredientes e sirva em um prato com algumas colheres de Ricotta para ficar cremoso e saboroso!